La Bretonnière

72220 Saint-Ouen-en-Belin

Téléphone :

06 22 49 08 17
06 79 92 17 26

Elevage de chèvres

Elevage

A La Bretonnière, Saint-Ouen-en-Belin

Les fromages Brière possède un élevage de 58 chèvres sélections à la naissance avec soin et sélectionne quelques boucs pour la reproduction.

Les fromages Brière spécialisé dans la fabrication et vente de fromages de chèvres à La Bretonnière Saint-Ouen-en-Belin sont fiers de vous proposer sa production de fromages sélectionnés avec soin pour ses clients.

N’hésitez pas à nous contacter pour toute information complémentaire ou bien à nous adresser votre demander grâce à notre formulaire.

Alimentation

A La Bretonnière, Saint-Ouen-en-Belin

Nous prenons soin de choisir une bonne alimentation pour nos chèvres : Complément de granules et foin , coupes d’herbe.

 

Viande Boeuf et Veau Sarthe pays de la Loire
Viande Boeuf et Veau Sarthe pays de la Loire

Transformation

A La Bretonnière, Saint-Ouen-en-Belin

Après la traite nous procédons à la transformation du lait caillé en fromage après 24h, nous obtenons « Le Fromage ».

La fabrication du fromage repose globalement sur l’action des bactéries et des présures sur les composants du lait. … Les deux étapes principales de cette fabrication sont la coagulation et l’égouttage suivi ou non de l’affinage et du salage.

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Adresse

La Bretonnière
72220 Saint-Ouen-en-Belin

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429 085 640 00010

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